Horno Combinado MYCHEF 6GN 2/3 - OFERTA OUTLET

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• 3 modos de cocción:
  • Convección (de 30o a 300oC)
  • Mixto: convección + vapor (de 30o a 300oC)
  • Vapor saturado (de 30o a 130oC)
• Medidas Totales: 520x623x662 mm
• Capacidad GN prof. 20 mm: 12x2/3GN
• Capacidad GN Prof. 40 mm: 6x2/3GN
• Capacidad GN Prof. 65 mm: 4x2/3GN
• Comidad por día: 20-80
• Peso: 60Kg
• Potencia: 5.60kW
• Tensión: 230/L+M-230V/3LPh/50-60Hz/400V/3L+N Ph/50-60Hz
• MyCare: Sistema de autolimpieza inteligente con 4 niveles+aclarado
• Detección automática del grado de suciedad
• Aviso automático de limpieza dependiendo de la rutina de uso
• Visualización automática del proceso limpieza indicado.
• COOLDOWN: Enfriamiento ultrarrápido y segur
• Preheat: precalentamiento ultrarrápido hasta 300ºC
• SmartClima Plus
• Sistema inteligente de avanzados sensores que ajustan automáticamente la humedad, inyectando o extrayendo vapor en función del tipo y cantidad de alimentos
• Smart Wind: Turbina eficiente termodinámica con gestión inteligente del giro y velocidades del ventilador para cocciones totalmente homogéneas
• Gestión inteligente de la velocidad, sentido del giro y pulsación de la turbina
• MultiSteam: Innovadora tecnología patentada de doble inyección de vapor de alta eficiencia
• Night Watch: Cocciones nocturnas seguras sin supervisión
• Regeneración manual
• Cocción a baja temperatura y cocción nocturna manual
• Inyección de energía y humedad en función de la carga.
• Detección automática de la carga.
• Iluminación Led De alta tecnología.