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Horno Combinado MYCHEF 6GN 2/3 - OFERTA OUTLET

€ 4.747,00

€ 3.322,90

IVA y transporte No incluido

Horno Mixto con 3 modos de cocción. OFERTA OUTLET

Más detalles

Ficha técnica

Altura662 mm
Anchura520 mm
Profundidad623 mm

Descripción del producto

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

  • 3 modos de cocción:
    • Convección (de 30o a 300oC)
    • Mixto: convección + vapor (de 30o a 300oC)
    • Vapor saturado (de 30o a 130oC)
  • Medidas Totales: 520x623x662 mm
  • Capacidad GN prof. 20 mm: 12x2/3GN
  • Capacidad GN Prof. 40 mm: 6x2/3GN
  • Capacidad GN Prof. 65 mm: 4x2/3GN
  • Comidad por día: 20-80
  • Peso: 60Kg
  • Potencia: 5.60kW
  • Tensión: 230/L+M-230V/3LPh/50-60Hz/400V/3L+N Ph/50-60Hz
  • MyCare: Sistema de autolimpieza inteligente con 4 niveles+aclarado
  • Detección automática del grado de suciedad
  • Aviso automático de limpieza dependiendo de la rutina de uso
  • Visualización automática del proceso limpieza indicado.
  • COOLDOWN: Enfriamiento ultrarrápido y segur
  • Preheat: precalentamiento ultrarrápido hasta 300ºC
  • SmartClima Plus
  • Sistema inteligente de avanzados sensores que ajustan automáticamente la humedad, inyectando o extrayendo vapor en función del tipo y cantidad de alimentos
  • Smart Wind: Turbina eficiente termodinámica con gestión inteligente del giro y velocidades del ventilador para cocciones totalmente homogéneas
  • Gestión inteligente de la velocidad, sentido del giro y pulsación de la turbina
  • MultiSteam: Innovadora tecnología patentada de doble inyección de vapor de alta eficiencia
  • Night Watch: Cocciones nocturnas seguras sin supervisión
  • Regeneración manual
  • Cocción a baja temperatura y cocción nocturna manual
  • Inyección de energía y humedad en función de la carga.
  • Detección automática de la carga.
  • Iluminación Led De alta tecnología. 

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Maquinaria utilizada en...