Todo calor

Horno Convección vapor de 4-16 bandejas 60x40 cm

€ 4.407,00

IVA y transporte No incluido

Horno convección Vapor Digital, indicado para panadería y también gastronomía. 

Más detalles

Descripción del producto

EQUIPAMIENTO

Clima Control-humedad regulable.
Velocidad regulable
Steam Control-tiro programable
Delta T
Conector Sonda extraíble
Fases de cocción
Regeneración/Mantenimiento
Recetario
Favoritos
Enfriamiento/precalentamiento
Alarma din de ciclo
Sensor puerta
Termostato de seguridad
Lámpaa interior LED
Conexión agua 3/4
Vidrio abatible para limpieza
Inversor de giro
Puerto USB
HACCP

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Temperatura Máxima: 270ºC
Voltaje: 400V-50/60Hz
Conexión: Trifásica 3F+N+T
Distancia entre bandejas: 80 mm
Lavado automático de serie
Sonda Corazón de serie

Modelo: ST604V7 (4 bandejas)
Potencia eléctrica: 7500W
Dimensiones ext/Int: 700x500x390 mm/880x935x710 mm

Modelo: ST606V7 (6 bandejas)
Potencia eléctrica: 10.500W
Dimensiones ext/Int: 700x500x550 mm/880x935x870 mm

Modelo: ST610V7 (10 bandejas)
Potencia eléctrica: 15.750W
Dimensiones ext/Int: 700x500x870 mm/880x935x1160 mm

Solicitar más información

Maquinaria utilizada en...