¡Precio rebajado! Horno de carro 20 bandejas GN 1/1 ChefLUX Ver más grande

Horno de carro 20 bandejas GN 1/1 ChefLUX

€ 8.800,00

€ 7.480,00

IVA y transporte No incluido

-€ 1.320,00

El CHEFLUX con control analógico está dirigido a profesionales que requieren de un horno altamente productivo y sencillo.
La combinación perfecta de máxima capacidad de producción y mínima inversión.

Más detalles

Descripción del producto


Distribución del aire en la cámara de cocción con tecnología AIR.Plus (inversión de marcha) y AIR.Plus 2 (2 velocidades de flujo de aire, configurables).
Quemadores atmosféricos con altas prestaciones.
Humidificación manual de la cámara.
Superficies y cristales externos fríos.
Puerta patentada con apertura a 60º/120º/180º.
Cámara en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con esquinas redondeadas para la máxima higiene y limpieza.
Iluminación de la cámara de cocción con luces con LED. externos.
Iluminación cámara de cocción a través de luces halógenas
Perno de la maneta en fibra de carbono de larga duración.
Cristal interior móvil para facilitar la limpieza.
Soportes de bandejas en lámina plegada en estructura de peso reducido y altas prestaciones con la utilización de materiales innovadores.
Limitador de temperatura de seguridad.Modalidades de cocción.Cocción convección con temperatura variable de 30ºC a 260ºC.
Cocción convección humedad con temperatura variable de 48ºC a 260ºC.
temperatura máxima precalentamiento 260ºC.

Capacidad: 20 GN 1/1.
Distancia entre bandejas: 67 mm.
Voltaje: 400 V - 3N.
Potencia total 29,7 kW.
Medidas: 866x997x1863 mm.
peso: 177Kg

Solicitar más información

Maquinaria utilizada en...