Horno electrico conveccion humedad de 5-7 y 12 GN1/1

€ 1.827,00

IVA y transporte No incluido

Los hornos Cheflux con control analógico están dirigidos a profesionales que requieren de un horno altamente productivo y sencillo.
La combinación perfecta de máxima capacidad de producción y mínima inversión.

Más detalles

Descripción del producto

Distribución del aire en la cámara de cocción con tecnología AIR.Plus (inversión de marcha) y AIR.Plus 2 (2 velocidades de flujo de aire, configurables).
Quemadores atmosféricos de altas prestaciones.
Humidificación manual de la cámara.
Cristales externos fríos.
Puerta patentada con apertura a 60º/120º/180º.
Cámara en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con esquinas redondeadas para la máxima higiene y limpieza.
Iluminación de la cámara de cocción con luces con LED. externos.
Iluminación cámara de cocción a través de luces halógenas
Perno de la maneta en fibra de carbono de larga duración.
Cristal interior móvil para facilitar la limpieza.
Soportes de bandejas en lámina plegada en estructura de peso reducido y altas prestaciones con la utilización de materiales innovadores.
Limitador de temperatura de seguridad.Modalidades de cocción.Cocción convección con temperatura variable de 30ºC a 260ºC.
Cocción convección humedad con temperatura variable de 48ºC a 260ºC.
temperatura máxima precalentamiento 260ºC.

Modelo XV393

Capacidad: 5GN1/1.
Distancia entre bandejas: 67 mm.
Voltaje: 50/60Hz.
Voltaje: 400V-3N.
Potencia. 7.1 kW.
Medidas: 750x773x772 mm.
peso: 67Kg

Modelo XV593

Capacidad: 7GN1/1.
Distancia entre bandejas: 67 mm.
Voltaje: 50/60Hz.
Voltaje: 400V-3N.
Potencia. 10.5 kW.
Medidas: 860x882x930 mm.
peso: 80Kg

Modelo XV893

Capacidad: 12GN1/1.
Distancia entre bandejas: 67 mm.
Voltaje: 50/60Hz.
Voltaje: 400V-3N.
Potencia. 15.8 kW.
Medidas: 860x882x1250 mm.
peso: 112Kg

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Maquinaria utilizada en...