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Horno Eléctrico Convección Humedad de 5-7 y 12 GN1/1-UNOX
2.868,75 €
Impuestos excluidos
Los hornos Cheflux con control analógico están dirigidos a profesionales que requieren de un horno altamente productivo y sencillo.
La combinación perfecta de máxima capacidad de producción y mínima inversión.
- Distribución del aire con tecnología AIR.Plus (inversión de marcha) y AIR.Plus 2 (2 velocidades de flujo configurables).
- Humidificación manual de la cámara.
- Cristales externos fríos.
- Puerta patentada con apertura a 60º / 120º / 180º y cristal interior móvil para facilitar la limpieza.
- Cámara en acero inoxidable AISI 304 con esquinas redondeadas.
- Iluminación de la cámara con LED.
- Perno de la maneta en fibra de carbono de larga duración.
- Soportes de bandejas en lámina plegada de peso reducido.
- Limitador de temperatura de seguridad.
- Cocción por convección (30 - 260 °C) y convección-humedad (48 - 260 °C); precalentamiento máx. 260 °C.
| Especificaciones técnicas | |
|---|---|
| Distancia entre bandejas | 67 mm |
| Tensión | 400 V-3N · 50/60 Hz |
Especificaciones por modelo
| Característica | XV393 | XV593 | XV893 |
|---|---|---|---|
| Capacidad | 5 × GN 1/1 | 7 × GN 1/1 | 12 × GN 1/1 |
| Potencia | 7,1 kW | 10,5 kW | 15,8 kW |
| Medidas | 750 × 773 × 772 mm | 860 × 882 × 930 mm | 860 × 882 × 1250 mm |
| Peso | 67 kg | 80 kg | 112 kg |
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ReferenciaXV393
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