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Horno Eléctrico Mixto Programable (4-7 Bandejas) -SERIE COMPACTECH
3.992,00 €
Impuestos excluidos
Panel de mandos táctil superior y solo 52 cm de ancho.
- Reducidas dimensiones exteriores; entrada de bandejas longitudinal.
- Luz interior.
- Puerta con doble cristal; el sentido de apertura puede invertirse (derecha o izquierda).
- Vidrio interior abatible para facilitar la limpieza; vidrio exterior de baja emisión que reduce la dispersión de calor.
- Válvula de evacuación de vahos.
- Lavado de cámara (modelos CTDT).
- Acceso frontal a los componentes eléctricos retirando el panel de control, sin desconectar agua ni desagüe.
- Dotación: 1 parrilla GN 1/1.
- Pantalla táctil Touch Screen, cocción manual o por programas automáticos.
- 2 velocidades de ventilación con autorreverse.
- Sonda al corazón de un punto (sonda para vacío opcional).
- Precalentamiento automático y función Cook & Hold.
- Programas de lavado automático (líquido).
- Conexión USB para datos HACCP.
| Especificaciones técnicas | |
|---|---|
| Distancia entre guías | 67 mm |
Especificaciones por modelo
| Característica | CTDT104E | CTDT107E |
|---|---|---|
| Capacidad | 4 × GN 1/1 | 7 × GN 1/1 |
| Potencia | 5,2 kW | 8,8 kW |
| Voltaje | 3 × 400 V + N | 3 × 400 V + N |
| Dimensiones | 520 × 925 × 720 mm | 520 × 925 × 925 mm |
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ReferenciaCTDT104E
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En stock1000 Artículos
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Anchura510 mm
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