Panadería / Pastelería

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Horno Eléctrico Vapor sin Humos ECO- (Varias medidas)

€ 2.635,00

IVA y transporte No incluido

  • 4 bandejas 47x34 cm
  • 3 bandejas: 60x40 cm ó GN1/1
  • 4 bandejas 60x40 cm ó GN1/1

El sistema ecológico, garantiza la eliminación de cualquier humo, vapor u olor producido por el horno durante la cocción.

El condensador incorporado trabaja automáticamente durante la cocción, incorporado en la parte posterior del horno, permitiendo instalar esta gama de hornos en cualquier lugar, espacio o zona de trabajo sin precisar salida de humos.

Condensador de humos integrado.

Más detalles

Descripción del producto

  • Condensador de humos integrado.
  • Motor con inversión de giro.
  • Vapor directo por inyección.
  • Temporizador mecánico: de 0-120'Luces halógenas.
  • Bandeja extraíble de vapores licuados.
  • Interior y exterior en acero inxidable.
  • Equipo con cocción Rápida.
  • Turbina y motor de altas prestaciones.
  • Recuperación de temperatura inmediata.
  • Cristal exterior de doble grosor.
  • Chapa inoxidable de mayor espesor.
  • Fibra cerámica de máximo aislamiento térmico.
  • Bisagras reforzadas.
  • Horno convección con vapor sin humos altas prestaciones.
  • Capacidad: 4 bandejas 47x34 cm .
  • Temperatura: 285ºC.

Mod. QUARTZ (4 bandejas 47x34cm)
Medidas: 600x660x650 mm-3.2kW-230V


Mod. ZAFIRO (3 bandejas 60x40cm ó GN1/1)
Medidas: 800x720x615 mm-3.4kW-230V


Mod. AMBER TURBO (34bandejas 60x40cm ó GN1/1)
Medidas: 800x720x615 mm-6.7kW-230V-400V

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