Mesa preparación de pizza refrigerada

De acero inoxidable AISI-430.

Superficie de mármol con peto sanitario también en marmol.

Termostato electrónico

Motor tropicalizado (temperatura ambiente hasta + 43 ° C)

Un estante ajustable dimensiones 60x40 por puerta.

Aislamiento de poliuretano de densidad 40 Kg / m3.

Descongelación automática y evaporación del agua de descongelación.

Cantos sanitarios en todos los bordes interiores para evitar la retención de suciedad.

Patas de acero inoxidable ajustables en altura.

Circulación forzada de aire.

Modelo con 2 puertas y 3 cajones para fermentación de masa pizza.

Con vitrina expositora refrigerada de ingredientes. Con cúpula de cristal recta.

Medidas de la mesa refrigerada: 1600x800x1080mm

Medidas vitrina expositora ingredientes: 1600x390x460mm

Temperatura de trabajo: +2 a +8ºC

Potencia total: 0.32Kw