Abatidores de Temperatura

Abatidores de temperatura para restaurantes, obradores y cocinas de producción: imprescindibles para cumplir la normativa de seguridad alimentaria bajando los alimentos de +90 °C a −18 °C en el menor tiempo posible. Frenan la proliferación bacteriana sin alterar textura ni sabor, en modelos con capacidades de 5 a 16 bandejas. Consúltanos y te asesoramos sobre la capacidad y las prestaciones que necesita tu tipo de producción.