Campanas extractoras

Campanas extractoras de hostelería profesional

La campana extractora industrial es uno de los elementos críticos de una cocina profesional: cumple normativa sanitaria y de prevención de incendios (CTE-DB-SI), evacúa humos, vapores y olores, y mejora el confort del personal. Trabajamos con campanas murales, centrales (de isla), compensadas, de extracción más impulsión, con filtros laberínticos y campanas para horno de pizza.

Qué considerar al elegir tu campana

• Caudal de extracción: dimensionado según potencia instalada y volumen de cocina.
• Filtros laberínticos inox: recuperan grasas, fáciles de desmontar y lavar en lavavajillas.
• Iluminación LED integrada: ilumina la línea de cocción sin generar calor.
• Compensación (impulsión + extracción): evita depresión y entrada de aire frío en sala.
• Materiales y soldaduras: AISI 304 reforzado, soldaduras sanitarias.
• Adaptación al proyecto: medidas a medida según hueco.

Si necesitas instalación con ventilador en cubierta, conducto de chapa y certificación de obra, podemos ocuparnos del proyecto completo. SAT propio y técnicos certificados para mantenimiento periódico.