Horno Mixto eléctrico COOK COMPACT MASTER TRANSVERSAL 6GN1/1T

• Capacidad: 6 x 1/1 GN
• Medidas: 760 x 632 X 625mm
• Distancia entre guías: prof. 20mm / 40mm / 65mm -- 12 / 6 / 4 x 1/1GN
• Peso: 76 kg
• Potencia(kw): 7,3kW
• Voltaje(v/ph/hz): 400/3L+N/50-60
• Comidas recomendadas por día: 30 - 100

Horno combinado profesional que responde a la combinación perfecta entre alto equipamiento tecnológico y sencillez de uso.

Panel de control Master: sencillo ágil e intuitivo que además permite configurar 40 programas de cocción + 3 fases de cocción en cada programa.

Acceder directamente a 7 programas de cocción.

Sistema automático de limpieza.

3 Modos de cocción: convección , mixto y vapor.

Multisteam : tecnología patentada de doble inyección directa de vapor.

DryOut Plus: extracción activa de la humedad de la cámara de cocción gracias a su tecnología de baja presión

Cocción son sonda interna monopunto.

Regeneración manual

SmartWind: Cocciones más rápidas y totalmente homogéneas ( 4 velocidades )

TSC Máxima estabilidad térmica sin apenas oscilaciones a baja temperatura(+-2ºC) (opcional)

UltravioletSteam : Vapor totalmente puro, esterilizado y libre de patógenos ( opcional)

Señalización de fin de cocción visual y acústica.

Iluminación LED

Puerta de doble cristal.

Protección IPx4 contra salpicaduras y chorro de agua.

Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano

Recoge aguas con vaciado automático, incluso con la puerta abierta.

Conexión WI-FI Control remoto del horno y gestión de recetas desde tu Smartphone o tablet. Compatible con el asistente de voz Google (opcional)

Consultar precio para cambiar de abertura de la puerta y para cambiar el voltaje a 230/3L/50-60 O 230/L+N/50-60